新蔵新酒、「あたごのまつ」

鮮烈辛口純米　「あたごのまつ」　定価：2,625円

「究極の食中酒」をテーマに取り組んでいます。

糖度を抑えた辛口でありつつ、米の旨みをも引き出します。

-5度で厳格に管理されたキレの良さをお楽しみ下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（裏ラベルより）

　アルコール分：16度

　原材料名：米・米麹

　精米歩合：60%

　日本酒度：+10

　製造年月：12年4月

株式会社　新澤醸造店

　宮城県大崎市三本木字北町63

　TEL：[phone]

写真では光って読めませんが、ラベルの上に「要冷蔵　新蔵新酒　23BY」

と書いたシールが貼ってありました。

23BYのBYとは、「Brewing　year」（醸造年度）の略です。

「醸造年度」とは、業界における1年の区切りのことで、23BYだと23年7月から24年6月末までに造られたお酒ということになります。

新酒という事ですね。

少し硬さのあるお酒でしたが、それがまたくせになるお酒でした。

スッキリとした飲み口のなかにも日本酒の旨みがしっかりあって、美味しく頂きました。

コメント 12

きりっと冷やして・・・うんまいだろうなぁ。
でも今日久々の二日酔いｗデス
昨晩呑んですぐ眠ってしまいました、弱くもなっているし。
ぐい呑みもすこし見える緑がかっこいいですね＾＾
by nana_hyr (2012-05-10 15:22) 

いつもお酒のレポをうらやましく拝見しております。(　´_ゝ｀)
by 大林　森 (2012-05-11 00:03) 

nana_hyrさん、二日酔いですか~、辛いですね！お酒が弱くなった分、少し良いお酒を飲むようになりました。たまの外飲みの時は、飲み過ぎてしまいますが…。
by hypo (2012-05-11 04:54) 

大林　森 さん、飲めないのですよね…、大林さんの４コママンガに出てくるお姉さんがお酒を飲んでいる姿見たい様な…。

by hypo (2012-05-11 04:59) 

美味しそうですね。
　　　　空楽（父）
by 空楽 (2012-05-11 11:18) 

　空楽（父） さん、美味しかったですよ、辛口の日本酒お好きですか？これから冷やが美味しいですよね！
by hypo (2012-05-11 19:19) 

アルコール度１６度って、かなり高いですね。
鮮烈辛口さから、きっと日本酒度も高いでしょうね。
旨そうだなぁ・・。
「究極の食中酒」のレポートを楽しみに拝見します。
ラベルは灰色なんですか。写真に撮りにくい色ですね。

by とんちゃん (2012-05-12 04:51) 

究極の食中酒、飲み過ぎ注意ですにゃ～♪
by のらん (2012-05-12 15:33) 

とんちゃんさん、何にでも合う日本酒でした。
ラベルの色は少しグレーに近いブルーに銀文字です、写りにくい色だけど、良い色でした。
by hypo (2012-05-13 05:23) 

のらんさん、この手のお酒は本当に進みます、飲み過ぎています…。
by hypo (2012-05-13 05:25) 

これ、飲んでみたいです。
日本酒でそこまで力の入った管理をしているのも珍しいですし、究極の食中酒と言われると、また気になります~
by なゆ (2012-05-13 10:15) 

なゆ さん、酒屋さんに行くと気になるお酒ばかりで選ぶのに困りますね~、最近はおなじみばかり続いていたので、新たな出会いを期待して、店員さんに選んでもらおうと思っています。
by hypo (2012-05-13 12:52)