夏のお酒 [酒]
まだまだ暑い日が続きそうですね！暑くなってから飲んだお酒です。
がんばれ日本 純米吟醸「巌（いわお）」 定価：2,800円
アルコール分：16度以上17度未満
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：五百万石100％使用
精米歩合：55％
酵母：協会1401号
日本酒度：＋1,5
酸度：1,9
もろみ日数31日 上槽日24年3月3日 製造年月24年3月
高井株式会社
群馬県藤岡市鮎川138
URL:http://www.gunma-sake.or.jp/iwao/index.php
味ノマチダヤさんのチーフに選んでもらったマチダヤさんオリジナルのお酒です。
少し硬いかもしれないと言われましたが、酸味が全体を引き締めている夏にもってこいのお酒でした。
鍋島 サマームーン 定価：3,000円
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール
アルコール分：15度
使用米：山田錦１００％
精米歩合：５０％
杜氏：飯島 直喜
富久千代酒造有限会社
佐賀県鹿島市浜町1244-1
TEL:0954-62-3727
鍋島はすぐに売れ切れてしまいます、１度買いそびれて諦めていたのですが、飲めないとなると増々飲みたくなってきます。再入荷は無いと聞いていたのですが、数量限定で再入荷するとのことで、発売日初日に購入しました。
特別純米中取り原酒「山和」 定価：2,835円
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
使用米：蔵の華100％
精米歩合：60％
アルコール分：17度以上18度未満
酸度：1,8
アミノ酸度：1,2
日本酒度：＋3
株式会社 山和酒造店
宮城県加美郡加美町字南109-1
URL:http://www.nona.dti.ne.jp/~yamawa/
写真を撮っていたらニャンが横切りました…。
味と香りのバランスが良く、優しい口当たりで鼻に抜ける香がとっても良いお酒でした。
女性が好きなお酒かもしれません、妻も気に入っていました。
純米旨辛口「喜正」 定価：2,415円
原材料名：米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分：15度以上16度未満
使用米：長野県産美山錦100％使用
精米歩合：60％
日本酒度：＋4
酸度：1,6
仕込水：城山からの天然水
杜氏：熊谷 利夫（南部杜氏）
野崎酒造株式会社
東京都あきる野市戸倉63
「喜正」大好きです！
そんなに辛さは感じない味わい深いお酒でした。
サマームーンのラベルがとても涼しげですね(^-^*)
全国各地に醸造所があるんですね。
by marimo (2012-08-18 08:19)
夏は、冷やでキュッと召し上がるんですか？
日本酒は美味しいと思うのですが、あんまり飲めない私は、
翌朝、タイヘンなことになります^^;
by のらん (2012-08-18 16:12)
hypoさんは飲兵衛さんでしたか
気が合いそうです＾＾
いつもはビールですが、冷酒もいいですね
冷奴や枝豆などと一緒に・・・
by jakiko (2012-08-18 21:39)
marimoさん、ラベルだけでなくお酒も夏に合う涼しげな飲み口でしたよ！
日本各地に造り酒屋さんが有りますね、これからどんな日本酒と出会えるか楽しみです。
by hypo (2012-08-19 03:39)
のらんさん、夏は冷やで日本酒か白ワインですね！
お刺身に合うんです。
僕もそんなには強く有りません、年を重ねてお酒の飲み方は上手になりましたが…。
by hypo (2012-08-19 03:46)
jakikoさんも飲まれますか～。
僕は家飲み派なので、つまみを作る妻は大変だと思います。
感謝です(*^_^*)
by hypo (2012-08-19 03:52)
表記はありませんが、お見受けしたことろは一升瓶ですね。
一升瓶でこの価格帯なら、CP高いと思いますよ。
鍋島と喜正はぬる燗でも美味しそうです。
山和の原酒は、香りを楽しむなら冷や（常温）でもいいかしら。
いずれも飲用温度帯を変えて飲まれても楽しめそうです。
by 式守錦太夫 (2012-08-22 01:38)
にゃんこって何かしてるとわざと通り過ぎたりしますよね。
気を惹きたいのかな。
by 土芽 (2012-08-22 06:11)