秋の味覚と言ったらこれでしょう～。 [酒]
秋は美味しい食べ物がいっぱい…、でも僕が楽しみにしていたのは秋のお酒"ひやおろし"です！
9月半ばには街中でひやおろしの看板を見るようになりますが、何時もお世話になっている味ノマチダヤさんでは10月になってから店頭に並びます。
ところで"ひやおろし"とは…？
簡単に言うと早春に絞られた新酒が一夏を蔵の中で過ごしたお酒で軽い熟成が、秋の食材に合うのです。
蔵の中の温度と外気温が同じになるころ出荷されるお酒です。
10月になるのを待ってマチダヤさんへ！
マチダヤさんの美人店員みゆき姉さんに、「今年のひやおろしの出来は？」と尋ねるとニッコリ笑顔。
今年一本目のひやおろしはみゆき姉さんおすすめの"永寳屋辛口純米八反錦"福島県会津の鶴の江酒造さんのお酒です。
スッキリとしたイメージのある"永寳屋"ですが、一夏過ぎた熟成感が味の深みになっている綺麗なお酒です。
そして二本目は僕が選んだ人気のお酒"喜正純米山田錦"！
マチダヤさんでもすごく売れているそうで品切れの時も有るので、飲めるときに飲んでおかなくちゃね！！
東京はあきる野市の野崎酒造さんのお酒です。
美味い～！人気があるのも分かります！！
ところで、味ノマチダヤさんの店内に新しいドアが…。
みゆき姉さんに「何造ってるの？」と聞いたところ「××××」だって^m^
それは何か…、今度の日曜日にお披露目試飲会が有るので…。
もちろん妻と行く予定、記事にしますねそれまでのお楽しみ(^_-)-☆
チェコのビール。 [酒]
日曜日は久々にフルで仕事をしました。
消費税が上がってから仕事の方はそんなに忙しくなかったのですがお客様のご希望でね！ありがたい事です！！
少し前の事ですが、ブログでチェコビールを飲みに行った様子を記事にしている方がお二人いらっしゃって、その記事を見た妻から今度買って来てと言われたことを思い出し、優しい僕は仕事帰りに買って帰りました…何てね。
軽く妻のせいにしましたが、僕も飲みたかったので…。
"ピルスナーウルケル"
チェコはピルスナーの発生の地です。
キリッっとした苦味と、飲んだ後にかすかに残る香ばしさが凄く美味しいビールでした（＾ｕ＾）
こうなると、お二人の記事にも書かれていたように、"樽"から注がれたビールが飲みたくなります。
しかし、"樽"から注がれたビールの飲めるお店は夕方オープンのお店ばかりだろうな～。
夜はなかなか飲みに出れな僕はダメもとで調べてみたところ…、有りましたそれも四谷に……。
近々行ってみようと思っています、今から楽しみだ～（＾ｖ＾）
例の物、有りますよ…。 [酒]
久しぶりに味ノマチダヤさんへお酒を買いに行きました。
店に入ると最近めっきり店頭で見なくなったチーフと遭遇、僕の近くに来て「例の物有りますよ、少し高いけど…どうします」と言ってきました。
「それじゃあ、それでお願いします」と即決、チーフがお店の奥から持ってきたお酒は（店頭にはまだ並んでいませんでした）…。
"くどき上手 つや姫44"です。
お正月のお酒を買いに行ったとき、「くどき上手のつや姫は入らないの…」と尋ねたところ、今年は予定が無いと言われあきらめていたのですが…。
原料米の"つや姫"は皆さんも知っている通りお米屋さんで売っているお米で、ソチオリンピックで高梨紗羅ちゃんがソチに持って行ったお米として話題になりました。
つや姫は冷めても美味しいお米で、我が家でも娘のお弁当に３年間お世話になりました（これからも食べますよ~）
ただ日本酒の原料米にするにはお米の値段が高いのであまり作らないそうです。
"くどき上手"は山形県の亀の井酒造さんのお酒で、全量吟醸酒を製造している酒蔵さんです。
艶のある香りと奥深く上品な甘味が美味しいお酒でした、女性が好きなお酒かもしれません！
以前山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」に行ったときには"出羽桜 つや姫"を買ったことがありますが、こちらもすごく美味しいお酒でした(^^♪
そしてビールは…。
サントリーの"春咲く薫り"こちらも美味しかった~(^^)v
休肝日を始めて２ヶ月、お酒を飲む量も減ってあまり酒屋さんには行かなくなりましたが（少し淋しい…） 日本酒を買いに行くのは楽しいな~、 日本酒大好きです（＾ｖ＾）！
"艦これ"って何？？？
娘のブログが更新されました、僕にはちんぷんかんぷんです(^^ゞ
熱さは伝わりますが…。
（仮）
http://leopa-second.blog.so-net.ne.jp/
休肝日ではありませんが…。 [酒]
妻が買ってきたので飲んでみました。
"BREWRY PPREMIUMLAGER（ブローリー プレミアムラガー）"です。
初めて飲むビアテイスト飲料、昨日工務店の新年会で飲み過ぎたのでね^_^;
味は…、苦味が全くありません、まさしくビアテイストです。
アルコールは少量ですが入っているので車の運転は出来ませんね！
「だからとことん飲める！」って"ビアテイスト飲料"とことん飲まないでしょう~！
スーパーマーケットで105円で買ったそうです。
原産国はオーストラリア、試してみたい方はどうぞ(^^ゞ
このビアテイスト飲料を飲んだ後日本酒を美味しく頂きました、休肝日じゃないのでね！
Asahi CRYSTAL GOLD [酒]
先日妻が買ってきてくれました。
アサヒビールのソチオリンピック日本代表応援商品"CRYSTAL GOLD"です。
五輪マークの下に何やら書いてありますが味はアサヒビールです…。
AsahiはJOCのゴールドパートナーなのですね、だから"CRYSTAL GOLD"？
ちなみにコカコーラはワールドワイドパートナーだそうです。
夢のような6日間！ [酒]
今年のお正月休みも良く飲みました。
まずは2013年大晦日、去年の〆のビールは…。
"エビスビール"！妻には「今年一年お疲れ様～」、娘には「もう少しだから、悔いの残らないようにね」と言って乾杯です。
やっぱり特別の日はエビスです！
〆のお酒…。
"十四代槽垂原酒"を開けました、少し予算オーバーでしたが頑張りました。
紅白歌合戦を見ながら飲んでいたのですが睡魔が…、紅白を最後まで見ることなく（毎年の事です…）就寝です。
2014年1月1日元旦。
何時もの時間に起床、ブログに年賀状代わりの記事を書いてから、今年最初のビール。
エビスです(^^♪
そして今年最初の日本酒。
"澤乃井 亀口酒"お客さんに戴いたお酒を開けました。
辛口のためか後味がスッキリしている、ついつい飲み過ぎてしまう様な日本酒です。
おでんをつまみに朝からチビチビ…。
ブログで皆様の所に訪問して新年のあいさつをしていたのですが、飲みながらだったので打ち間違いがあったかも…（もし打ち間違いあったらゴメンナサイ）。
家族が起きてきた頃にはすっかりほろ酔いちょっと過ぎ！
新年の挨拶後初めて3人で着物を着て近所の御霊神社に初詣に行きました。
娘の着た着物は妻が若い頃に作った物です。
女性の着物は年齢で着れない柄や色が有ったり、着方や帯の結びなんかも年齢に合わせて色々あるそうで、結構大変みたいです。
その点男性は簡単です、好きな物が着れる…。
1月2日
朝飲んだのは"陸のアウグスビール"これ美味しいです。
日本酒は、"長珍 釜湯瓶燗急冷"長珍は好きなお酒なのですが、値段がちょっと高い…、何時もは3,000円までと決めているのでなかなか手が出ません。
お昼頃、以前書きましたが妻と一緒に中野の北野神社にお参りに行きました。
友人が夜飲みに来るのでつまみを買いに中野へ。
夜、友人が来て開けた日本酒。
"仙禽 ノンストップ・エロティック・キャバレー 純米 生"値段も安くて普段飲むには十分です、美味しい～！
この友人、以前は日本酒を一切飲まなかったのですが我が家で日本酒の味を覚えた様です、良く飲みました。
1月3日
朝ビールは"ハートランド"この日は妻の実家に挨拶に行くので朝はこれだけ…！
妻の実家でも沢山ビールを頂きました。
妻の実家から帰ってきて飲んだのは…。
"海のアウグスビール IPA"飲んだことの無い美味しいビール、日本にはまだまだ沢山あるのですね！今年も楽しめそうです。
外から帰ってきて少し冷えたので、ぬる燗で飲んだのは"白隠正宗 生酛の純米酒"。
1月4日
朝ビールは"プレミアム モルツ"。
この頃になると少々飲み疲れぎみ、浅草に行く予定だったので、朝はこれだけです。
浅草ではビールを飲みました（＾ｖ＾）
そして夜。
"TOKYO BLACK"
もう1本。
"ヒューガルデン"
今年1本目のワイン"高畠ワイナリー メルロー2011樫樽熟成"フルボディーのワインです。
つまみはチーズ、左からミモレット、右下ロビオーラ、右上サレールです。
サレールは初めて食べたのですが、濃いミルクの味が美味しいハードタイプのチーズでした。
チーズやさんでもらったドライフルーツ、レーズンです。
1月5日最終日。
"銀河高原ビール"
オーストラリアから子供たちを連れて帰省している友人の奥さん達と中野、秋葉原に一緒に行く約束をしていたのでビールだけです。
夜は池袋の居酒屋さんで久々に飲みました、楽しかった～！
日本酒は全部詮を開けましたが空けたわけではありません、残っています…。
流石にこれだけの量は飲みきれません^^;
朝から酔っぱらっていても誰にも文句を言われない夢のような6日間もあっというまに過ぎ6日から仕事、今年もしっかり働きますよ(^^)/
今年2本目のひやおろし。 [酒]
今年2本目のひやおろしは、鈴木酒造店長井蔵の「磐城寿 山廃純米原酒」です。
鈴木酒造さんは創業は天保年間、福島県双葉郡浪江町請戸で酒作りをしていましたが、東日本大震災で被害を受けてしまい、現在は山形県長井市で酒作りを頑張っています。
この日は秋の味覚をつまみに"飲んで復興支援"何時もより1杯多く飲んじゃいました(*^^)v
「磐城寿 山廃純米原酒 赤ラベル」
密度のある酸と濃淳な味わいが特徴の酒。秋の純米原酒シリーズがこの赤ラベルです。
冷や・常温・ぬる燗でお楽しみください。
稀に瓶底に滓が生じることがありますが、地酒の味を育む水・米の素性を楽しめるよう最小限の素ろ過に留めて いるためです。これは本製品の特徴で米麹由来のものとなりますので安心してお召し上がりください。
株式会社 鈴木酒造店長井蔵
山形県長井四ツ谷1-2-21
原材料：米（国産）出羽の里・米麹（国産米）出羽燦々
精米歩合：65％
アルコール分17.0度以上18.0度未満
BY24 仕込み46号
製造年月：25.10
今年一本目のひやおろし！ [酒]
秋のお酒といえば「ひやおろし」ですね。
何時もお世話になっている"味ノマチダヤ"さんも10月にひやおろし解禁になりました。
「ひやおろし」とは春に絞った新酒に火入れをして、一夏蔵の中で熟成させ、外気温と蔵の中の温度が同じになったころ、2回目の火入れをせずに出荷されるお酒です。
そして10月も半ばになってしまいましたが、今年一本目の「ひやおろし」です。
”伯楽星 特別純米 番外酒”です。
10月1日の解禁日に買いに行ったところ、美人店員のミユキねえさんに「ルナパパ（マチダヤさんではルナパパと呼ばれています）！とりあえず、これ飲んでみて~、出来良いんだ~~」。
と言われ渡されたお酒です。
確かに程よい熟成が優しく、綺麗なお酒でした(^^♪
旬のつまみを食しながら、季節のお酒を飲めるなんて…、日本に生まれて良かったと思う瞬間ですね！
”伯楽星 特別純米 番外酒”は特約店だけでの販売みたいですが、どこかで出会ったら是非飲んでみて下さい。
グリーンの次はゴールド？Ｍｙ冷蔵庫の中！ [酒]
前回は新緑の冷蔵庫でしたが、今回は早くも実りのMy冷蔵庫…中は黄金色です(^^♪
ギフト限定商品 「アサヒスーパードライ－ドライプレミアム-」と大好きな「麦とホップ」
隣の日本酒は「羽陽一献」夏のお酒ですけど…。
「アサヒスーパードライ－ドライプレミアム-」はお中元で頂いた物…、いやいや、誰も送ってくれそうになかったので、自分で自分に送りました(*^^)v
なので、今晩のビールは当然アサヒスーパードライ－ドライプレミアム-です(^^♪
つまみはチーズ…、北海道のチーズ「ロビオーラ」とフランスアルプス圏のチーズ「ブルー モンフェラ」
「ブルー モンフェラ」は初めて食べましたが、白ワインに合うチーズでした。
チーズ…美味しいな~！
